শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে শিশুকে কি কি খাওয়াবেন।

আদরের কলিজার টুকরা শিশু সন্তানটি অসুস্থ্য হয়ে পড়লে পিতা-মাতা সবথেকে বেশি কষ্ট পেয়ে থাকে। জ্বর,সর্দি-কাশি,নিউমোনিয়া অর্থাৎ ফ্লুজনিত এইসব সংক্রামক ব্যাধি শিশুদের জন্য দারুন পীড়াদায়ক। আমরা আমাদের সন্তানের পুষ্টির চাহিদার যত্ন নিতে যথাসাধ্য চেষ্টা করার পরেও আমাদের নিশ্চিত করতে হবে যে, আমরা তার শক্তি প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং অসুস্থতা মোকাবেলা করার জন্য পুষ্টি উপাদানগুলিতে এমন রোগ প্রতিরোধ শক্তিযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করছি কিনা।

প্রকৃতপক্ষে, আমাদের কাছে সুপার পাওয়ার খাবারের একচ্ছত্র গুচ্ছ রয়েছে যা আপনি আপনার পরিবারের প্রতিদিনের খাওয়ার অংশ হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। সর্বোপরি, যে পরিবার এ ব্যাপারে জানতে আগ্রহী।

আপনার সন্তানের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য প্রমাণিত কিছু খাবার :

সবুজ শাকসবজি: –

হ্যাঁ, সবুজ শাকসবজি খিচুড়ি বা ভাতের সাথে সুন্দর করে রেঁধে শিশুদের খাওয়াতে হবে। সবুজ শাকসব্জী আপনার বাড়ন্ত শিশুর জন্য অবশ্যই গুরুত্বপূর্ণ। সবুজ শাকসবজি হল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য দুর্দান্ত যা ডিএনএ মেরামতেও সহায়তা করে।এগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা বাচ্চাদের মধ্যে প্রতিরোধ ব্যবস্থা তৈরি করতে সহায়তা করে।পালং এবং মেথি আয়রন, ফলিক অ্যাসিড এবং দস্তার সমৃদ্ধ উৎস। তারা ভিটামিনের ট্রেসও সরবরাহ করে।বাচ্চাদের প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে শাকসবজি খেতে উৎসাহিত করা উচিত।

ডিম, মাংস, ডাল এবং কিছু প্রোটিন :

বাচ্চাদের মধ্যে ইমিউনিটি বা অনাক্রম্যতা বাড়ানোর জন্য তাদের দুধের প্রোটিন, ডিম এবং প্রাণীজ প্রোটিনের মতো ম্যাক্রোনাট্রিয়েন্টস সরবরাহ করুন। ডিমের কুসুম হল ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির স্টোরহাউস। বয়েলড, পোচড, স্ক্র্যাম্বলড বা অমলেট হিসাবে ডিম একটি সুপারফুড প্রোটিনের সমৃদ্ধ উৎস। হাঁস-মুরগী সহ বিভিন্ন প্রকার মাংসতে প্রচুর পরিমাণে দস্তা এবং গুরুত্বপূর্ণ খনিজ থাকে যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য সাদা রক্তকণিকা বাড়িয়ে তোলে।নিরামিষাশীদের জন্য ডাল প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উৎস।

whole fat plain yogurt বা দই :

দই প্রোবায়োটিক অর্থাৎ উপকারী বা অন্ত্রবান্ধব ব্যাক্টেরিয়াতে পূর্ণ। এটি পাকস্থলীতে খারাপ ব্যাকটেরিয়াগুলির উপনিবেশ স্থাপনের বিরুদ্ধে লড়াই করে। দই গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অসুস্থতা প্রতিরোধে বাচ্চাদের মধ্যে অন্ত্রের ট্র্যাক্টকে শক্তিশালী করে।দই প্রোবায়োটিক পূর্ণ, এটি ভাল ব্যাকটিরিয়া যা পেটে খারাপ ব্যাক্টেরিয়াগুলির উপনিবেশ স্থাপন করে এবং বাধা দেয় এবং বাচ্চাদের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধক বুস্টার। প্লেইন দই প্রোবায়োটিক পাওয়ার এক দুর্দান্ত উপায়, সেই ভাল ব্যাকটিরিয়া যা আপনার বাচ্চাকে হজম সিস্টেমে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করতে, সামগ্রিক অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে তুলতে এবং অ্যান্টিবায়োটিকের প্রয়োজন শেষ হলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি সহজ করে দেয়। দই প্রতিরোধ ক্ষমতা-বাড়ানোর ক্রুসেডার ভিটামিন ডি এবং প্রোটিনেরও একটি ভাল উৎস যা প্রতি একক কোষকে বৃদ্ধি, রক্ষণাবেক্ষণ এবং মেরামত করতে সহায়তা করে শ্বেত রক্ত কণিকা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই সহ শরীর।

বাদামকে সঙ্গী করুন :

বাদামে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, খনিজ এবং ভিটামিন থাকে এবং এগুলি ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিড, জিঙ্ক এবং ভিটামিন ই এর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতেও সমৃদ্ধ। সব রকমের বাদাম যেমন- চীনাবাদাম, almond, কাজু বাদাম, পেস্তা, আখরোট, কিসমিস, খেজুর, শুকনো ডুমুর ইত্যাদি চেষ্টা করে নিন আপনি ঘরে রান্না করা মিষ্টি, চকোলেট বা বার (চিককি) সাজানোর ক্ষেত্রে শুকনো ফল অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এটি আপনার সন্তানের প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করার দুর্দান্ত উপায়।

ব্রাউন রাইস :

এই পুষ্টিকর ছোট্ট দানাগুলি প্রয়োজনীয় খনিজ ম্যাগনেসিয়াম (একটি ম্যাক্রোমিনারেল – আপনার এটির প্রচুর প্রয়োজন) এবং সেলেনিয়াম (একটি মাইক্রোমিনারেল) দিয়ে ভরপুর, যা উভয়ই ভাইরাল সংক্রমণের প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং শক্তিশালী প্রতিরোধকে বাড়িয়ে তোলে।

আস্ত শস্যদানা ও বার্লি :

আস্ত শস্য দানা একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প। এগুলি বিটা-গ্লুকান সমৃদ্ধ, এক প্রকারের ফাইবারে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আঁশ অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এড়াতেও সহায়তা করে।

গাজর ও মিষ্টি আলু:

তীক্ষ্ণ দৃষ্টি এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য গাজর। গাজর বিটা ক্যারোটিনের একটি দুর্দান্ত উৎস। এ কারণেই এর উজ্জ্বল রঙ।এই উপাদানটি শরীরে শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে-শ্বাসযন্ত্র এবং অন্ত্রের ট্র্যাক্টগুলিকে আস্তরণে সমর্থন করে, ব্যাকটিরিয়াদের রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করা এবং রোগের কারণ হতে শক্ত করে তোলে। স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য, আপনার সন্তানের ডায়েটে গাজর অন্তর্ভুক্ত করুন।

মাশরুম সংক্রমনের বিরুদ্ধে লড়াই করে :

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর অন্যতম প্রধান একটি উপাদান হলো জিংক। মাশরুম এই খনিজটির একটি প্রধান উৎস। জিংক বা দস্তা শ্বেত রক্ত কণিকা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং বাচ্চাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে।মাশরুমগুলি সাধারণ সর্দি, ফ্লু এবং অন্যান্য সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। বিভিন্ন ধরণের মাশরুমে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টি-টিউমার প্রভাব রয়েছে। সুতরাং পরের বার আপনি আপনার সন্তানের পুষ্টিকর খাবার সরবরাহ করতে চাইলে গ্রেভির মাশরুম-মটর বা মশরুমের স্যান্ডউইচ ব্যবহার করে দেখুন। আপনি স্যুপ, সালাদ, পুলাভ এবং মিক্স-সবজিতে মাশরুমগুলি যোগ করতে পারেন।

রসুন:

রসুনের অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি দেহের মধ্যে শ্বেত রক্ত কোষের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে এবং এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টও। রসুন ঠান্ডা এবং ফ্লুর লক্ষণগুলি রোধ করতে সহায়তা করে।

অনাক্রম্যতার জন্য মাছ :

মাছের মধ্যে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে – যা শরীরের কোষগুলির ক্রিয়াকলাপের মাত্রা বাড়াতে কার্যকর। মাছ প্রতিরোধ ব্যবস্থা তৈরি করতে সহায়তা করে এবং কর্মক্ষম মস্তিষ্কেরও প্রধান খাদ্য। এতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের পাশাপাশি অন্যান্য স্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে, যা দেহের কোষগুলির ক্রিয়াকলাপের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। স্যামন এবং টুনার মতো ফ্যাটযুক্ত মাছ বাচ্চাদের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প।

রঙ্গিন ফলমূল :

আপনার ফলের কেনাকাটা কি কমলালেবু, আপেল, কলা এবং আমের মধ্যে সীমাবদ্ধ? তাহলে ব্লু বেরি, আভোকাডো, বাঙ্গি, ডালিম, পীচ এবং আরও অনেক কিছু যুক্ত করতে হবে আপনার বাজারের ফর্দে বা লিস্টে। ফলের ভিটামিন, মিনারেলস, এনজাইম শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ব্যথ্যা গড়ে তোলে বাচ্চাদের শরীরে।

সর্দি, ফ্লু এবং পেটের জীবাণুগুলি অবশ্যই কারও জন্য সুখকর নয়, তবে এই শীতল-মরসুমের অসুস্থতাগুলি যখন আপনার পরিবারের ক্ষুদ্রতম প্রান্তে প্রবেশ করে তখন বিশেষত চ্যালেঞ্জিং বা এমনকি কিছুটা ভীতিজনক হতে পারে। ছয় মাস অন্তর ভ্যাকসিন দিয়ে, ঘন ঘন তাদের হাত ধুয়ে, কাশি এবং হাঁচি দেওয়ার সময় মাস্ক ব্যবহার করিয়ে এবং সুস্থ্য বাচ্চাকে অসুস্থ্য বাচ্চাদের থেকে কিছুটা দূরে সরিয়ে রেখে-বাবা-মা, ভাই-বোন এবং যত্নশীলরা বাচ্চাদের মধ্যে অসুস্থতা ছড়াতে বাধা দিতে পারে।

আপনার শিশুটি শক্ত খাবার মানে সকল প্রকারের খাবার খাওয়া শুরু করেছে তবে আপনি তার অনাক্রম্যতা বাড়ানোর জন্য স্বাদযুক্ত খাবারগুলি মেন্যুতে অন্তর্ভুক্ত করে তার সুস্বাস্থ্যের পক্ষে সহায়তা করতে পারেন।

সূত্রঃ কিন্ডারকেয়ার। fintobox .com

Share