বাদাম কোলেস্টেরল কমাতে, হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে ও ব্রেন পাওয়ার বৃদ্ধিতে কার্যকরী।

ওজন হ্রাস করতে পারে:

হ্যাঁ বাদাম উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার হওয়ার পরও ওজন হ্রাস করতে পারে।

অতিরিক্ত ওজন আছে এমন মহিলাদের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, বাদাম খাওয়ার ফলে প্রায় তিনগুণ ওজন হ্রাস পেয়েছে এবং কোমরের আকারও উল্লেখযোগ্য পরিমাণে হ্রাস পেয়েছে।

কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে:

এতে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড স্তরে গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলতে পারে। যারা স্থূলকায় এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত, পেস্তা বাদাম তাদের মধ্যে ট্রাইগ্লিসারাইড এর মাত্রা কমাতে পারে।

স্থূল লোকদের উপর ১২ সপ্তাহের এক গবেষণায় দেখা গেছে, পেস্তা খাওয়ার ফলে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা প্রায় ৩৩% কম ছিল।

কোলেস্টেরল হ্রাস করতে পারে বাদাম কারণ এতে উচ্চমাত্রার মনস্যাচুরেটেড এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড (polyunsaturated) ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।

যেমন- আলমন্ড “খারাপ” কোলেস্টেরল (LDL) হ্রাস করে এবং “ভাল” কোলেস্টেরল (HDL) বৃদ্ধি করে। এছাড়া আখরোট ও পেস্তা বাদাম কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে।

হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে:

হার্টের জন্য অত্যন্ত ভালো বাদাম। বেশ কয়েকটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে, বাদাম “খারাপ” কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে, ধমনী কার্যকারিতা ঠিক রেখে হার্টের রোগ ও স্ট্রোক ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

টাইপ-2 ডায়াবেটিসে উপকারী:

টাইপ-2 ডায়াবেটিস একটি সাধারণ রোগ। আর বিপাক সিনড্রোম এমন একটি ঝুঁকির কারণকে বোঝায় যেগুলি আপনার হার্টের রোগ, স্ট্রোক এবং টাইপ-2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। টাইপ-2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য বাদাম একটি সেরা খাবার।

প্রদাহ হ্রাস করতে পারে:

শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে বাদামে। শরীরের বিভিন্ন ধরণের আঘাত, ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক রোগজীবাণু থেকে নিজেকে রক্ষা করা মানে হলো প্রদাহ হ্রাস করা।

তবে দীর্ঘস্থায়ী, দীর্ঘমেয়াদী প্রদাহ আমাদের শরীরের ক্ষতি করে এবং রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

গবেষণা পরামর্শ দেয় যে, বাদাম খাওয়ার অভ্যাস প্রদাহ হ্রাস করতে পারে এবং বার্ধক্যতা দূর করতে পারে। পেস্তা বাদাম, আখরোট এবং চীনাবাদাম ডায়াবেটিস ও কিডনি রোগের মতো গুরুতর রোগের সাথে লড়াই করতে পারে।

ব্রেন পাওয়ার বৃদ্ধি পায়:

আমেরিকার অ্যান্ড্রস ইউনিভার্সিটির গবেষকদের করা এক পরীক্ষায় দেখা গেছে, বাদামে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা মস্তিষ্কের ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

ক্যান্সারের মতো রোগ দূরে থাকে:

হ্যাঁ বাদাম হল অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট পাওয়ার হাউস। বাদামে পলিফেনল সহ আরও কয়েকটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে যা, ফ্রি র‌্যাডিকেলকে অকার্যকর করে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।

যা ক্যান্সারের জন্য দায়ী।

ক্লান্তি দূর করে:

শক্তির ভালো উৎসবাদাম। বাদাম খাওয়ার ফলে দেহে এনার্জি দেয়। নিয়মিত এই বাদাম খেলে শরীরের ক্লান্তি দূর হয়।