কিসমিস দ্রুত শক্তি যোগায়, রক্তাল্পতা হ্রাস করে, হাড় ও দাঁতের জন্য দুর্দান্ত।

দেহে শক্তি যোগায়:

আমাদের দেহে শক্তি সরবরাহ করতে কিসমিসের অবদান অনেক বেশি। কিসমিসে রয়েছে চিনি, গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ, যা তাৎক্ষণিকভাবে দেহের দুর্বলতা দূর করে শক্তি সরবরাহ করে।

রক্তাল্পতা দূর হয়:

কিসমিস আয়রনের একটি ভাল উৎস। যা রক্তশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে। দেড় কাপ কিসমিসে ১.৩ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।

এটি প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের প্রতিদিন যে পরিমাণ আয়রন দরকার হয় তার প্রায় ৭ শতাংশ এবং প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের ১৬% পূরণ করে।

লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করতে এবং দেহের কোষগুলিতে অক্সিজেন বহন করতে সহায়তা করে।

ক্যালোরির ভালো উৎস:

আধা কাপ কিসমিসের প্রায় ২১৭ ক্যালোরি এবং ৪৭ গ্রাম চিনি রয়েছে।

ক্রীড়াবিদদের জন্য অনেক দামী দামী খাবারের তুলনায় কিসমিস একটি দুর্দান্ত বিকল্প। কারণ এতে প্রয়োজনীয় কার্বোহাইড্রেট রয়েছে যা পারফরমেন্স ভালো করতে সহায়তা করে।

কোষ্ঠকাঠিন্যতা দূর করে:

এতে ৩.৩ গ্রাম ফাইবার রয়েছে। যা দৈনিক প্রয়োজনের প্রায় ১০ থেকে ২৪ শতাংশ পূরণ করে। ফাইবার মলের পরিমাণ বৃদ্ধি এবং নরম করতে সহায়তা করে। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যতা দূর হয়।

কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস:

কিসমিস কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সাহায্য করে। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে। যা “খারাপ” কোলেস্টেরলের (LDL) মাত্রা হ্রাস করতে পারে।

হাড় এবং দাঁতের জন্য:

১/২ কাপ কিসমিসে প্রায় ৪৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। এটি আমাদের দৈনন্দিন প্রয়োজনের প্রায় ৪ শতাংশ পূরণ করে।

স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী হাড় ও দাঁতের জন্য ক্যালসিয়াম প্রয়োজন। ক্যালসিয়াম অস্টিওপরোসিস রোধ করতে সহায়তা করে।

২০০৯-এর একটি অধ্যয়নে দেখা গেছে যে, কিসমিসে ফাইটোকেমিক্যাল থাকে যা স্বাস্থ্যকর দাঁত এবং মাড়ির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।