কোন খাবারগুলো খালি পেটে খাওয়া ক্ষতিকর?

স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া শরীরের জন্য যেমন জরুরি, তেমনি সঠিক সময়ে খাবার খাওয়া আরও বেশি জরুরি। সম্প্রতি একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, কিছু খাবার আছে যেগুলি খালি পেটে খাওয়া একদম ঠিক নয়। এই খাবারগুলো এসিড তৈরি করে এবং অন্ত্রে সমস্যা তৈরি করে।

আমাদের অনেকের সকালে ঘুম থেকে উঠেই খিদে লেগে যায়। তড়িঘড়ি করে সামনে যা পাই তাই খেয়ে ফেলি। কিন্তু এটা একদমই ঠিক নয়। রাতে ঘুমানোর পর দীর্ঘ সময় পেট খালি থাকে তাই খালি পেটে কিছু কিছু খাবার খেলে গোলযোগ তৈরি করতে পারে।

নানা রকম স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে রেহাই পেতে খালি পেটে কোন খাবারগুলো পরিহার করা উচিৎ তা জেনে নিন :

টমেটো :

টমেটো খালি পেটে খাওয়া উচিত নয় ,কারণ এর মধ্যে থাকা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অ্যাসিড এর সাথে মিশে পাকস্থলির মধ্যে বিক্রিয়া করে এক ধরনের অদ্রবণীয় জেল তৈরি করে। যা ভবিষ্যতে আপনার পাকস্থলিতে পাথর হওয়ার কারণ হয়ে দাঁড়ায়।

কলা :

ফল স্বাস্থ্যের জন্য ভালো হলেও সকালে খালি পেটে কলা খাওয়া ভালো না। কলায় আছে প্রচুর পরিমানে ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়াম। যা রক্তে অন্য উপাদানগুলোর মধ্যে ভারসাম্য নষ্ট করে। বিশেষ করে শরীরে ম্যাগনেশিয়াম ও ক্যালসিয়ামের ভারসাম্য নষ্ট করে। তাই কলা হৃৎপিণ্ড ও রক্তের ধমনির জন্য ক্ষতিকর।

ঝাল জাতীয় খাবার :

ঝাল জাতীয় খাবার বেশ মুখরোচক কিন্তু এটা আপনার শরীরের পক্ষে খুবই ক্ষতিকর। আমরা অনেকেই ঝাল জাতীয় খাবার খেতে পছন্দ করি, তবে খালি পেটে ঝাল জাতীয় খাবার খাওয়া একদমই উচিৎ নয়। এর ফলে অ্যাসিডিক বিক্রিয়া সৃষ্টি হয়, যা খালি পেটে অসহনীয় জ্বালাপোড়া তৈরি করে।

চা / কফি :

খালি পেটে চা / কফি খাওয়া খুবই ক্ষতিকর। চায়ের মধ্যে রয়েছে উচ্চ মাত্রায় অ্যাসিড যা পাকস্থলির আবরণকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। আর কফির মধ্যে রয়েছে ক্যাফিন যা পাকস্থলির ক্ষতি করে। তাই খালি পেটে চা / কফি খেতে হলে আগে অন্তত একগ্লাস জল খেয়ে তারপর চা-কফি খেতে পারেন।

 দই :

দই স্বাস্থ্যসম্মত এটা ঠিক। কারণ দইয়ের প্রোবায়োটিক উপাদান স্বাস্থ্যকর। কিন্তু এটা খালি পেটে খাওয়া মোটেও স্বাস্ব্যকর নয়। দইয়ে থাকা ব্যাকটেরিয়া পাকস্থলির পরিপাক রসের সাথে মিশে অ্যাসিড তৈরি করে পেটকে খারাপ করে।

কমলা :

খালি পেটে টকজাতীয় ফল খাওয়া একদমই ভালো না। কমলায় থাকে প্রচুর পরিমানে অ্যাসিড। এতে পেট ও বুক জ্বালাপোড়া করে এবং গ্যাস্ট্রিকের সৃষ্টি হয়। খালি পেটে কমলা খেলে আপনার শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।

মদ্যপান :

মদ্যপান শরীরের জন্য ক্ষতিকর। আর খালি পেটে মদ্যপান তো আরো বেশি ক্ষতিকর। মদ্যপান অন্ত্রের জ্বালাভাব তৈরি করে।

সোডা :

সোডার মধ্যে আছে উচ্চ পরিমানে কাবোর্নেটেট অ্যাসিড। সোডা খালি পেটে খাওয়া হলে এই অ্যাসিড স্বাস্থ্যের সমস্যা সৃষ্টি করে এবং সেই সঙ্গে বমিবমি ভাব তৈরি হয়।

Share