কোলাজেন কি? কোলাজেন আমাদের দেহের জন্য কেন গুরুত্বপূর্ণ?
আমাদের দেহের খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি প্রোটিন কোলাজেন। কোলাজেন একটি শক্ত, অদ্রবণীয় এবং তন্তুযুক্ত প্রোটিন যা মানবদেহের প্রোটিনের এক তৃতীয়াংশ। এটি হাড়, ত্বক, পেশী, টেন্ডন এবং লিগামেন্টগুলির অন্যতম প্রধান বিল্ডিং ব্লক।
কোলাজেন রক্তনালী, কর্নিয়া এবং দাঁত সহ শরীরের অন্যান্য অনেক অংশেও পাওয়া যায়। তারা ত্বককে শক্তি এবং স্থিতিস্থাপকতা দেয়।
বেশিরভাগ কোলাজেন অণুগুলি দীর্ঘ পাতলা ফাইব্রিলগুলি গঠনের জন্য একত্র হয়ে থাকে। এগুলি একে অপরের সমর্থনকারী কাঠামো এবং অ্যাঙ্কর সেল হিসাবে কাজ করে।
কয়েকটি রাসায়নিক উপাদান নিয়ে গঠিত কোলাজেন। যেমন কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন। কোলাজেনে নিদিষ্ট পরিমাণে অ্যামিনো এসিড রয়েছে।
কোলাজেন কি এবং জন্য ভাল?
কোলাজেন কি এবং কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ তা নিচে আলোচনা করা হল:
এটি এক ধরনের প্রোটিন। এটি প্রাণীদেহের কাঠামোগত প্রোটিন। কাঠামোগত প্রোটিন যা কোষ এবং টিস্যুগুলির গঠন বা কাঠামো তৈরি করে।
28টি পরিচিত কোলাজেন রয়েছে। কোলাজেন অ্যামিনো অ্যাসিড গ্লাইসিন, প্রোলিন এবং হাইড্রোক্সিপ্রোলিনের সমন্বয়ে গঠিত হয়ে থাকে।
কোলাজেন আমাদের টিস্যুগুলিতে কাঠামোগত সহায়তা প্রদান করে থাকে এবং সেলুলার প্রক্রিয়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যেমন:
- টিস্যু মেরামত।
- ইমিউন প্রতিক্রিয়া।
- সেলুলার যোগাযোগ।
- সেলুলার মাইগ্রেশন।
মানুষের বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে কোলাজেন টুকরো টুকরো হয়ে যায়, ফাইব্রোব্লাস্ট ফাংশন দুর্বল হয় এবং কোলাজেন উৎপাদন ধীর হতে থাকে। আমাদের শরীর স্বাভাবিকভাবেই কোলাজেন তৈরি করে থাকে।
চিকিৎসকরা চিকিৎসার ক্ষেত্রে কোলাজেন ব্যবহার করে থাকেন, যেমন ক্ষত, পোড়া এবং ডায়াবেটিক আলসারের ক্ষেত্রে। অনেক কোম্পানি ময়শ্চারাইজার এবং সিরামের মতো পণ্যগুলিতে কোলাজেন ব্যবহার করেন কারণ এর ময়শ্চারাইজিং এবং হিউমেক্ট্যান্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
