শক্তির ভান্ডার “আখের রস” দাঁত মজবুত করে, টেনশন ও দুঃশ্চিন্তা কমায়, বয়সের ছাপ দূর করে।

শক্তির পাওয়ারহাউস:

আঁখের রস শক্তির উৎস হিসাবে কাজ করে। Dehydration বা পানিশুন্যতা দূর করার কার্যকরী উপায় হিসাবে কাজ করে আখের রস।

আখের রসে সিম্পল সুগার সুক্রোজ বিদ্যমান। সুক্রোজ খুব সহজেই শরীরে শোষিত হয় এবং প্রচুর শক্তি উৎপন্ন করে।

গর্ভকালীন সময়ে ভালো:

গর্ভবতী মায়েদের গর্ভকালীন সময়ে প্রচুর পুষ্টি ও শক্তির দরকার হয়। সেজন্য আখের রস তাদের জন্য অতি উত্তম একটি খাদ্য হিসাবে বিবেচিত।

ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, আইরন, ম্যাগনেসিয়াম একদিকে যেমন তাদের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করবে অন্যদিকে ন্যাচারাল সুগার ফ্রুক্টোজ তাদের শক্তির যোগানদাতা হিসাবে কাজ করবে।

ওজন কমায়:

দ্রবণীয় আঁশ বা Soluble ফাইবার আখের রসে বিদ্যমান। এটি আমাদের পরিপাকতন্ত্র ভালো রাখে। এতে থাকা ন্যাচারাল সুগার আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে।

এর সুগার ক্ষারীয় প্রকৃতির যেটা আমাদের চর্বি দহন করে অর্থাৎ চর্বি কমায়।

ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে:

অনেক ডাক্তার তাদের রোগীদেরকে আখের রস খাওয়ার নির্দেশনা দিয়ে থাকেন। কারণ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স-এর নীচের দিকে আখের রসের অবস্থান।

এতে রয়েছে ন্যাচারাল সুগার ফ্রুক্টোজ যেটা রক্তে সুগারের পরিমান বৃদ্ধি করে না। খুব সহজেই ধীরে ধীরে শরীরে শোষিত হয়।

টাইপ-২ ডায়াবেটিস-এর রোগীদের উচিত তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে খাদ্য তালিকায় আখের রস অন্তর্ভুক্ত করা। কারণ এটা তাঁদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

টেনশন ও দুশ্চিন্তা কমায়:

উদ্বেগ, উৎকণ্ঠা, ধকল বা কঠিন চাপ কমাতে সাহায্য করে আখের রস। বর্তমান প্রতিযোগিতামূলক বিশ্বে অফিস ও সাংসারিক কাজের চাপের পাশাপাশি বিভিন্ন বিষয়ে মানসিকভাবেও বিপর্যস্ত থাকি।

নানা রকম দুশ্চিন্তা করলে অর্থাৎ মন ভালো না থাকলে শরীরও ভালো থাকে না। আখের রস হরমোন লেভেলের সাম্যবস্থ্যা বজায় রাখে এবং ঘুম বৃদ্ধি করে।

এতে বিদ্যমান ট্রিপ্টোফ্যান, ম্যাগনেসিয়াম ও কিছু অ্যামিনো এসিড দুশ্চিন্তা ও মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে।

কিডনি পাথর দূর করে:

মূত্রনালীর গতিপ্রবাহ ঠিক রাখার পাশাপাশি মূত্রনালীর ইনফেকশন দূর করে। আখের রস ডিউরেটিক nature-এর অর্থাৎ মূত্রবর্ধক হওয়ায় কিডনি ভালো রাখে ও কিডনি পাথর দূর করে।

হার্ট ভালো রাখে:

আখের রসে প্রচুর পটাসিয়াম রয়েছে। পটাসিয়াম হার্টের স্বাস্থ্যর জন্য ভালো। এজন্য এটি হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে।

বয়সের ছাপ দূর করে:

আখের রস আমাদের ত্বকের জন্য ভালো। আখের রসে বিদ্যমান এন্টি oxidizing এজেন্ট যেটা flavonoids ও phelonic এসিডে ভরপুর।

এই উপাদানগুলো আমাদের চামড়ার তারুণ্য ধরে রাখে। ত্বক আদ্র করে ত্বকের ন্যাচারাল উজ্জ্বলতা বজায় রাখে।

ক্যান্সার প্রতিরোধ করে:

আঁখের রসে প্রচুর পরিমানে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আইরন এবং ম্যাঙ্গানিজ থাকে। এই উপাদানগুলো বেশি থাকার কারণে এটি alkaline গুণসম্পন্ন এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করে থাকে বিশেষ করে প্রস্টেট ও ব্রেস্ট ক্যান্সার।

দাঁত মজবুত করে:

আখের রস শুধু দাঁতের ক্ষয় রোধ করে তা নয় মুখের দুর্গন্ধও দূর করে। আখের রসে প্রচুর মিনারেল থাকায় এটি দাঁতের ক্ষয় রোধ করে। এতে বিদ্যমান ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস দাঁতের এনামেল মজবুত করে।