কাজু বাদাম ওজন কমাতে, হার্ট ভালো রাখতে ও ডায়াবেটিসে উপকারী।

টাইপ-2 ডায়াবেটিসে উপকারি:

টাইপ-2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা তাদের ডায়েটে কাজু বাদাম রাখলে উপকার পাবে। কারণ কাজু বাদামে থাকা ফাইবার রক্তে শর্করার স্পাইক প্রতিরোধে সহায়তা করে।

এই বাদামে সুগারের পরিমাণ কম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। এদুটি একত্রিত হয়ে রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে এবং টাইপ-2 ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে পারে।

ওজন কমাতে সহায়তা করে:

বাদামে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি এবং ফ্যাট থাকে। যা সাধারণভাবে ওজন বৃদ্ধি করতে পারে।

প্রতি ২৮-গ্রাম কাজু বাদামে ১৫৭ ক্যালোরি থাকে। তবে সাম্প্রতিক গবেষণা থেকে জানা গেছে যে, মানব দেহ এই ক্যালোরির প্রায় ৮৮% হজম করতে এবং শুষে নিতে পারে।

তাই যারা ওজন কমাতে ইচ্ছুক সেসব লোকেদের ডায়েটে পরিমাণ মতো কাজু বাদাম পরামর্শ দেওয়া হয়।

এটি প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যা ক্ষুধা কমাতে এবং পেট ভরিয়ে রাখতে সাহায্য করে। ফলে ওজন হ্রাস পায়।

হার্টের জন্য ভালো:

কাজু বাদাম সমৃদ্ধ ডায়েট স্ট্রোক এবং হার্ট ডিজিজের মতো রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

দেখা গেছে যে, টাইপ-2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা প্রতিদিন কাজু বাদাম থেকে ১০% ক্যালোরি গ্রহণ করেছিলেন।

তাদের মধ্যে LDL (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পেয়েছিল এবং ব্লাড প্রেসার স্বাভাবিক ছিল।

এছাড়া সাম্প্রতিক একটি পর্যালোচনা দেখা যায় যে, নিয়মিত কাজু বাদাম খেলে রক্তচাপ এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে। যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো:

কপার সমৃদ্ধ খাদ্য তালিকার মধ্যে কাজু বাদাম অন্যতম। ২৮ গ্রাম কাজু বাদামে ৬৭% কপার থাকে। আমাদের দেহে কপারের অভাব অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়।

তাই কপারের চাহিদা পূরণ করতে আমরা কাজু বাদাম খেতে পারি। এছাড়া কাজুতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম হাড় গঠনের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।