রূপচাঁদা মাছের স্বাস্থ্য উপকারিতা।
রূপচাঁদা মাছে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন “এ” এবং ভিটামিন “ডি” থাকে যা অনেক জটিল রোগ থেকে আমাদেরকে রক্ষা করে থাকে। মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড অপরিহার্য। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড কোলেস্টেরল কমাতে খুবই কার্যকরী এবং হৃদরোগও কমায়।
এই মাছ প্রোটিন সমৃদ্ধ। প্রোটিন শরীরের জন্য একটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি। এটি হাড়, পেশী, কার্টিলেজ এবং ত্বকের ব্লক তৈরিতে একটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। এটি টিস্যু মেরামতে কার্যকর এবং এনজাইম তৈরি করে খাবার হজমে সাহায্য করে।
রূপচাঁদা মাছের মধ্যে রয়েছে আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ। ম্যাগনেসিয়াম এনজাইম ফাংশন বজায় রাখে, তাই এটি পরোক্ষভাবে হজম সিস্টেমের কার্যক্রমকেও প্রভাবিত করে। হেমাটোপয়েসিস (রক্তের কোষ তৈরি করা) এর জন্য আয়রন অন্যতম প্রয়োজনীয় উপাদান।
রূপচাঁদা মাছ খাওয়ার উপকারিতা
নিচে রূপচাঁদা মাছের কিছু উপকারিতা দেওয়া হলো-
শিশুর মস্তিষ্কের ক্ষমতা বৃদ্ধি ঘটায়:
শিশুর মস্তিষ্কের ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়ক পদার্থগুলির মধ্যে একটি হলো রূপচাঁদা মাছের ভিতরের তেল। রূপচাঁদা মাছ ও মাছের তেল স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। শিশুদের জন্য রূপচাঁদা মাছ খুবই কার্যকরী।
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়:
রূপচাঁদা মাছে ওমেগা-৩ থাকায় হৃদযন্ত্রের ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করে। হৃদরোগের অন্যতম কারণ হলো রক্তনালীতে দাগ। রূপচাঁদা মাছে ওমেগা-৩ থাকায় দাগগুলি বিকাশ থেকে নিয়ন্ত্রণ এবং প্রতিরোধে সহায়তা করে থাকে।
রক্তশূন্যতা দূর করে:
রূপচাঁদা মাছের ভিতর রয়েছে আয়রন। আয়রনের কাজ হলো হিমোগ্লোবিন পুনরায় তৈরি এবং পুনরুত্পাদন করতে সাহায্য করা। HB (হিমোগ্লোবিন) এরিথ্রোসাইট (লোহিত রক্তকণিকা) এর স্বাভাবিকতা নির্ধারণের দায়িত্বে নিয়োজিত, যা আপনার রক্তাল্পতা দূর করতে সাহায্য করে।
স্ট্রোক প্রতিরোধে সাহায্য করে:
রূপচাঁদা মাছের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। রূপচাঁদা মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা স্ট্রোক প্রতিরোধে খুবই উপকারী। 21% পর্যন্ত স্ট্রোক ইমালসন এবং 50% পর্যন্ত স্ট্রোকের তীব্রতা হ্রাস করতে সক্ষম রূপচাঁদা মাছ। স্ট্রোক প্রতিরোধের পাশাপাশি স্নায়ুর প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
শরীরের ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে:
রূপচাঁদা মাছের আরেকটি সুবিধা হলো শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। রূপচাঁদা মাছ দ্বারা উৎপাদিত ভিটামিন “ডি”-তে ক্যালসিট্রিওলের উপাদান ইমিউন সিস্টেম মডুলেটরের জন্যও কাজ করতে পারে। এই পুষ্টি আপনার শরীরের ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে।
স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে:
স্তন ক্যান্সার এমন একটি রোগ যা নিরাময় করা খুবই কঠিন। অতএব, এই ক্যান্সার এড়াতে আমাদের কিছু পদক্ষেপ নিতে হবে। এটি অনেক উপায়ে করা যেতে পারে যেমন রূপচাঁদা মাছ খাওয়া। রূপচাঁদা মাছ ক্যান্সার কোষকে বৃদ্ধি করতে বাধা দেয়।
অস্টিওম্যালেসিয়া রোগ দূর করে:
অস্টিওম্যালেসিয়া এমন একটি রোগ যা মানবদেহের টিস্যুকে আক্রমণ করে। এই রোগটি হাড়কে দুর্বল এবং খুব সহজেই ভাঙতে সাহায্য করে। এই রোগের সমাধান হলো রূপচাঁদা মাছ খাওয়া। কারণ রূপচাঁদা মাছে ভিটামিন “ডি” রয়েছে।
