তরমুজের সাদা অংশ খাওয়ার উপকারিতা?

তরমুজ আমাদের সবার কাছে খুবই প্রিয়। সবার খুবই পছন্দের একটি ফল। এটি এমন একটি ফল যার ৯২% ই পানি। এটি ভিটামিন “এ” এবং “সি”, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে।

তবে আমরা তরমুজের মিষ্টি অংশটা অর্থাৎ লাল অংশটা খেয়ে খোসা সহ সাদা অংশটা ফেলেদি। কারণ তরমুজের সাদা অংশ অর্থাৎ পাশটা স্বাদে লবনাক্ত ও টকটক।

কিন্তু আমরা কখনও চিন্তা করে দেখেছি যে এই ফেলে দেওয়া তরমুজের সাদা অংশ (Watermelon Rind) লাল অংশের সমান স্বাস্থ্য উপকারিতা বহন করে।

তরমুজের সাদা অংশ খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা

নিচে তরমুজের সাদা অংশ খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা দেওয়া হলো –

পুরুষদের জন্য ভালো:

তরমুজ প্রকৃতিক ভায়াগ্রা। কিছু গবেষণা দেখায় যে, এটি হালকা থেকে মাঝারিভাবে ইরেক্টিল ডিসফংশান সহ পুরুষদের সহায়তা করতে পারে। তরমুজের লিবিডো-বুস্টিং শক্তি অ্যামিনো অ্যাসিড সিট্রুলাইন থেকে আসে, যা তরমুজের সাদা অংশে থাকে।

তরমুজের সাদা অংশে লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে এবং এটিতে কিছুটা মরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে খেতে পারেন।

watermelon pickles cut

ব্যায়ামের জন্য ভালো:

তরমুজের সাদা অংশ সিট্রুলাইন সমৃদ্ধ। সিট্রুলাইন অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সকেও উন্নত করতে পারে। সিট্রুলাইন রক্তনালীগুলির প্রসারণকে উৎসাহ দেয়। একটি স্টাডি ট্রাষ্ট নির্ভর উৎস পরামর্শ দেয় যে, সিট্রোলিন পরিপূরক পেশীগুলিতে অক্সিজেন সরবরাহ উন্নত করে, ব্যায়ামের সময় উন্নত করে।

রক্তচাপ হ্রাস করতে পারে:

আপনার চিকিৎসক যদি আপনাকে রক্তচাপ কমানোর পরামর্শ দেন তাহলে আপনি তরমুজের সাদা অংশ খেতে পারেন। কিছু গবেষণা প্রমাণ করেছে যে তরমুজের নিষ্কাশন সাপ্লিমেন্ট স্থূল প্রাপ্ত বয়স্কদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।

ফাইবার সমৃদ্ধ:

তরমুজের সাদা অংশের সব থেকে বড় সুবিধা হল এটি ফাইবারের সমৃদ্ধ। ফাইবার নিয়মিত অন্ত্রের গতিবিধি বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং কোলনের রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

ফাইবার কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সহায়তা করতে পারে। ফাইবারযুক্ত খাবারগুলি আপনাকে দ্রুত পেট ভরিয়ে দেয় এবং ওজন ঠিক রাখতে সহায়তা করে।

watermelon rinds

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি:

তরমুজের খোসায় সিট্রুলিন নামক উপাদান রয়েছে। এটি ফ্রি রেডিকেল দূর করতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। এটি অ্যামিনো এসিডে পরিবর্তিত হয়ে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

ওজন নিয়ন্ত্রণ:

তরমুজের সাদা অংশে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার থাকে। ফাইবারযুক্ত খাবারগুলি আপনাকে দ্রুত পেট ভরিয়ে দেয় এবং ওজন ঠিক রাখতে সহায়তা করে।

সতর্কতা:

যা কিছু খাবেন পরিমিত পরিমাণে খাবেন। অতিরিক্তি কোন কিছুই ভালো নয়। এছাড়া আপনি যদি জটিল কোনো রোগে আক্রান্ত হন বা অন্য কোনো কারণে রেগুলার কোনো মেডিকেল কোর্স-এর মধ্য দিয়ে যান তাহলে অবশ্যই খাওয়ার আগে আপনার চিকিৎসকের পরামর্শ নিবেন।

রেফারেন্স: