গর্ভবতী মা দিনে কতটুকু দুধ খাবে। দুধ বেশি খাওয়া কি ক্ষতিকর।
গর্ভবতী মা দুধ অবশ্যই খাবে কিন্তু কতটুকু খাবে এটা অনেকেই জানতে চান। অ-চর্বিযুক্ত বা কম চর্বিযুক্ত দুধ, Whole milk বা পুরো দুধের চেয়ে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য স্বাস্থ্যকর পছন্দ। পুরো দুধে উচ্চমাত্রায় স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে।
আপনি যদি গর্ভাবস্থায় পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ না করেন তবে এই খনিজটির জন্য আপনার শিশুর প্রয়োজন মেটাতে আপনি হাড় থেকে ক্যালসিয়াম হারাবেন। তাই দুধ বা ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার আপনাকে খেতেই হবে।
দুধ ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনের একটি ভাল উৎস এবং গর্ভবতী মহিলার ডায়েটের অংশ হওয়া উচিত। গর্ভাবস্থায় ক্যালসিয়াম ক্রমবর্ধমান শিশুর শক্ত হাড় গঠনে সহায়তা করার ক্ষেত্রে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
২৪ আউন্স অর্থাৎ ৬৮০গ্রাম দুধ একদিনে গর্ভবতী মায়ের জন্য প্রস্তাবিত করা হয়েছে। তার মানে বলা যাই, দিনে ২৫০গ্রাম করে দুই গ্লাস দুধ গর্ভবতী মায়ের জন্য যথেষ্ট।
আসলে, ইউএসডিএ গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিদিন কমপক্ষে তিন কাপ দুধ বা অন্যান্য দুগ্ধজাতীয় খাবার গ্রহণের পরামর্শ দেয়।
জ্বাল দিয়ে ফুটিয়ে দুধ বেশী ঘন করা যাবে না। পাতলা দুধ সবসময়ের জন্য ভালো।
গর্ভাবস্থায় পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়ার জন্য, প্রতিদিন তিনটি ৮-আউন্স গ্লাস (২৪ আউন্স) ননফ্যাট দুধ পান করুন বা বিভিন্ন ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার যেমন: দই, পনির, গাঢ় পাতাযুক্ত শাকসব্জী (যেমন: কলা এবং পালং শাক খান) ), বাদাম এবং ক্যালসিয়াম-সুরক্ষিত কমলার রস।
রাতে গর্ভবতী মহিলা কি দুধ পান করতে পারেন?
হ্যা পারে। শুতে যাওয়ার আগে এক গ্লাস গরম দুধ পান করা একটি ভালো উপায় ঘুম আনতে। কিছু গবেষণা দেখায় যে, অ্যামিনো অ্যাসিড এল-ট্রিপটোফান (দুধ এবং অন্যান্য খাবার যেমন টার্কি এবং ডিমের মধ্যে পাওয়া যায়) সেরোটোনিন এবং মেলাটোনিন সহ মস্তিষ্কে নির্দিষ্ট রাসায়নিকের মাত্রা বাড়িয়ে চোখের পাতাকে ভারী করে তুলতে পারে।
গর্ভাবস্থায় আপনি কি খুব বেশি দুধ পান করতে পারেন?
না, পারেন না। দুধ পরিমিত পরিমানে খেতে হবে। মায়েরা সাবধান! গর্ভাবস্থায় খুব বেশি দুধ আপনার সন্তানের আয়রনের ঘাটতি হতে পারে।
অকল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়ে পরিচালিত সর্বশেষ এই গবেষণাটি বরং অবাক করার মতো কিছু প্রকাশ করেছে।
যদিও দুধ ক্যালসিয়ামের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস, এটি আয়রনের একটি দুর্বল উৎস। আপনি বেশি দুধ খেলে পেট ভরা থাকবে এবং তাই অন্যান্য খাবারের আকর্ষণ কমে যাবে বা ক্ষুধা হ্রাস বা কমে যেতে পারে যা আয়রনের আরও ভাল উৎস-“শিশু বিশেষজ্ঞ ক্যামেরন গ্রান্ট এক বিবৃতিতে বলেছেন।
যদি আপনি দুগ্ধজাত পণ্য নিতে সক্ষম না হন তবে শাকসব্জির মতো অন্যান্য খাবার থেকে ক্যালসিয়াম নেওয়ার চেষ্টা করুন।
আইরন পরিপূরক অর্থাৎ আপনার ডাক্তার আপনাকে যে আইরন ক্যাপসুল prescribed করবেন সেটা খেতে দেরি করবেন না। আয়রনের ঘাটতি বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে সাধারণ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি।
গর্ভবতী মহিলা, পাঁচ বছরের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে আইরনের ঘাটতি বেশি দেখা যায়। আয়রন সুস্থ মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়।
সিনহুয়া, অকল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষণার বরাত দিয়ে জানিয়েছে যে, স্বাস্থ্যকর মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য আয়রন অপরিহার্য, এবং মস্তিষ্কে দ্রুত বিকাশ ঘটতে থাকা শিশু এবং টডলারের আইরনের ঘাটতি তার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, আচরণ এবং শেখার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্যের সাথে সম্পর্কিত।
আয়রনের ঘাটতিযুক্ত গর্ভবতী মহিলাদের অকাল প্রসবের সম্ভাবনা থাকে বা কম ওজনের শিশু প্রসবের ঝুঁকি বেশি থাকে। বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় তাদের আয়রনের ঘাটতি হওয়ার সম্ভাবনাও বেশি থাকে।
সূত্রঃ
https://food.ndtv.com/food-drinks/why-pregnant-women-should-consume-less-milk-696064
