ছত্রাক কাকে বলে? ছত্রাক এর বৈশিষ্ট্য সমূহ।
ছত্রাক কাকে বলে?
ছত্রাক হলো একটি দলের সদস্য এককোষী বা বহুকোষী সুকেন্দ্রিক জীব। যার মধ্যে আছে অনুজীব যেমন: খামি ও আদরা আবার অতিপরিচিত মাশরুম। যারা সালোকসংশ্লেষনের মাধ্যমে শর্করা তৈরি করতে পারে না এবং যাদের দৃঢ় কোষ প্রাচীর আছে। এই জীবগুলো শ্রেণীবদ্ধ একটি জগৎ হিসাবে যা অন্যান্য সুকেন্দ্রিক জীব জগৎ উদ্ভিদ ও প্রাণী থেকে ভিন্ন।
ছত্রাক ক্লোরোফিলবিহীন এমন একটি জীবগোষ্ঠী যারা বিভিন্ন পরিবেশে মৃতজীবী অথবা পরজীবী হিসেবে বসবাস করে এবং খাদ্যকে শোষণ করে দেহের অভ্যন্তরে নেয়। উদ্ভিদ ও প্রাণীর দেহে এরা নানা ধরনের রোগ সৃষ্টি করে। অবশ্য বহুসংখ্যক ছত্রাক আমাদের প্রভূত উপকারও করে থাকে। পৃথিবীতে আনুমানিক ৯০,০০০ প্রজাতির ছত্রাক আছে।
ছত্রাক এর বৈশিষ্ট্য সমূহ:
| ছত্রাক এর বৈশিষ্ট্য সমূহ: |
| ১. ছত্রাক থ্যালোফাইটা জাতীয় উদ্ভিদ অর্থাৎ, এর দেহ মূল, কান্ড ও পাতায় বিভেদিত নয়। |
| ২. এদের দেহে কোন ক্লোরোফিল থাকে না বলে এরা নিজেদের খাদ্য নিজেরা তৈরি করতে পারে না। |
| ৩. ছত্রাক সাধারণত স্যাঁতস্যাঁতে, আর্দ্রতাপূর্ণ ও ছায়াযুক্ত স্থানে জন্মায়। |
| ৪. ছত্রাকের কোষপ্রাচীর প্রধানত কাইটিন (chitin) দিয়ে গঠিত। কোন কোন ক্ষেত্রে সেলুলোজ থাকে। |
| ৫. ছত্রাক পরজীবী, মৃতজীবী বা মিথোজীবী এবং শোষণ প্রক্রিয়ায় খাদ্য গ্রহন করে। |
| ৬. এদের যৌন অঙ্গগুলো এককোষী বা বহুকোষী, এরা চারপাশ থেকে কোন বন্ধ্যা কোষ দিয়ে আবৃত থাকে না। এদের বহুকোষী ভ্রুণ তৈরি হয় না। |
| ৭. ছত্রাকের দেহের ভিতরে কোন পরিবহন টিস্যু থাকে না। |
| ৮. ছত্রাকের কোষের প্রধান সঞ্চিত পদার্থ গ্লাইকোজেন বা চর্বি। |
| ৯. এরা প্রধানত রেণু বা স্পোর উৎপাদনের মাধ্যমেই জনন ঘটায়। |
| ১০. ছত্রাক সাধারণত চলাফেরা করতে পারে না। তবে কিছু কিছু জনন কোষ (zoospore) চলনক্ষম। |
| ১১. এককোষী ছাড়া প্রায় সব ছত্রাকের দেহ শাখাহীন বা শাখান্বিত সুতার মতো হাইফি (hyphae) দিয়ে গঠিত। |
| ১২. ছত্রাকের সূত্রকগুলো কেবলমাত্র অগ্রভাগ দিয়ে বৃদ্ধি পায়। |
