Cauliflower

ফুলকপি হল cruciferous (ক্রুসিফেরাস) উদ্ভিদ যা প্রাকৃতিকভাবে ফাইবার এবং বি-ভিটামিনে পূর্ণ এবং দেখতে ব্রকলির সাদা সংস্করণের মতো। ব্রকলির মতো, ফুলকপির শক্তভাবে বাঁধা ফুলগুলি একটি ঘন কোর দ্বারা সংযুক্ত থাকে, প্রায়শই এটির চারপাশে কয়েকটি হালকা পাতা থাকে। এর ইংরেজি নাম Cauliflower.