জৈব সার কাকে বলে? জৈব সারের উপকারিতা কি কি?
জৈব সার কাকে বলে?
যেসব সার কোন জীবের দেহ থেকে প্রাপ্ত হয় অর্থাৎ, উদ্ভিদ বা প্রাণীর ধ্বংসাবশেষ থেকে পাওয়া যায় তাকে জৈব সার বলে। যেমনঃ গোবর সার, সবুজ সার, খৈল ইত্যাদি। গাছের প্রায় সব খাদ্য উপাদানই জৈব সারে থাকে। জৈব সার ব্যবহারের ফলে পরিবেশ দূষণ ঘটে না।
জৈব সার হলো একধরনের কার্বন (C) সমৃদ্ধ সার যা প্রাকৃতিক ভাবে উৎপন্ন হয়। জৈব সার মাটি ও উদ্ভিদের পুষ্টি সরবরাহ ও বৃদ্ধি বজায় রাখার জন্য প্রয়োগ করা হয়। জৈব সারের মধ্যে রয়েছে খনিজ উৎস, সকল প্রাণীর বজ্য, তরল কম্পোস্ট, গুয়ানো, উদ্ভিদ নির্ভর সার যেমন: কম্পোস্ট, বায়োসলিড।
জৈব সারের উপকারিতা কি কি?
- জৈব সার ব্যবহারের ফলে মাটিতে জৈব পদার্থের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।
- জৈব সার গাছকে সব প্রকার খাদ্য যোগায়।
- জৈব সার মাটির ভৌত, রাসায়নিক ও জৈবিক গুণাগুণের উন্নতি হয়।
- জৈব সার মাটির তাপমাত্রা বাড়ায়। এছাড়া মাটির পানি ধারণক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
- জৈব সার মাটিস্থ অণুজীবের কার্যাবলি বৃদ্ধি পায়। এছাড়া মাটি বাফার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
- জৈব সার মাটির অম্লত্ব, ক্ষারত্ব ও লবণাক্ত সংশোধনে বিশেষ ভূমিকা রাখে।
- মাটির উর্বরতা বাড়ায়। এছাড়া মাটির সংযুক্তির উন্নতি করে।
- মৃত্তিকাস্থিত জীবাণুগুলোর বংশবৃদ্ধি ও কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে।
- জৈব সার ফসলের ফলন, উৎপাদন ও গুণগতমান বৃদ্ধি করে। এছাড়া মাটির পরিবেশ উন্নত হয়।
- জৈব সার মাটির মধ্যে বায়ু চলাচলের সাহায্য করে।
- জৈব সার ব্যবহারের ফলে পরিবেশ দূষণ ঘটে না। এছাড়া অ্যাসিড মাটিকে অ্যালুমিনিয়াম ও ফেরিক বিষাক্ততা থেকে মুক্ত করে।
- জৈব সার রাসায়নিক সারের কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে।
- জৈব সার ব্যবহার করলে আনুপাতিক হারে রাসায়নিক সারের মাত্রা কমান যায়।
- জৈব সার ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধি করে, গুনগত মান বাড়ায় এবং গুদাম জাত ও শস্য সংরক্ষনের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
- জৈব সার মাটিতে রস মজুদ রাখতে সহায়তা করে। ফলে অধিক সেচের প্রয়োজন হয় না।
