স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার সুবিধা।

হার্ট ভালো রাখে:

হৃদরোগের কারণে এখন অনেক মানুষের মৃত্যু ঘটে এবং এটা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। উচ্চ রক্তচাপ ক্রমবর্ধমান উদ্বেগের কারণ। এটি হার্ট অ্যাটাক, হার্ট ফেইলিওর এবং স্ট্রোকের কারণ।

আমাদের জীবনধারার কিছু পরিবর্তন করে আমরা হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারি, যেমন শারীরিক কার্যকলাপ বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া।

স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং হৃদয়কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে:

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এমন খাবার আমাদের কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে এবং আমাদের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে।

শরীরে ফ্রি র্যাডিক্যাল থাকলে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে, কিন্তু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এই রোগের ঝুকি কমাতে পারে।

শাকসবজি, ফল, বাদাম এবং লেবুতে থাক ফাইটোকেমিক্যাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। যার মধ্যে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন, লাইকোপেন এবং ভিটামিন “এ”, ভিটামিন “সি” এবং ভিটামিন “ই”।

মানসিক ভাবে সুস্থ রাখে:

আপনার ডায়েটের সাথে মানসিক স্বাস্থ্যের সম্পর্ক রয়েছে। স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার ফলে আপনার মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটে। আপনার ডায়েটে উচ্চ গ্লাইসেমিক থাকা হতাশা এবং ক্লান্তির লক্ষণগুলিকে বৃদ্ধি করে।

উচ্চ গ্লাইসেমিক খাদ্যের মধ্যে অনেক পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট থাকে। যেমন কেক, কোমল পানীয়, সাদা রুটি এবং বিস্কুটে পাওয়া যায়। শাকসবজি, ফল এবং গোটা শস্যের গ্লাইসেমিক কম থাকে।

অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে:

স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার ফলে আমাদের অন্ত্রের স্বাস্থের উন্নতি ঘটে। চিনি ও চর্বিযুক্ত খাবার অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে পরিবর্তন করে এবং প্রদাহ বাড়ায়।

শাকসবজি, ফল, এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ খাবার প্রিবায়োটিক এবং প্রোবায়োটিকের সংমিশ্রণ প্রদান করে যা কোলনে ভাল ব্যাকটেরিয়ার বিকাশে সাহায্য করে।

ফাইবার একটি সহজলভ্য প্রিবায়োটিক এবং এটি শস্য, ফল এবং সবজিতে পাওয়া যায়। এটি নিয়মিত মলত্যাগ উন্নত করে, যা অন্ত্রের ক্যান্সার এবং ডাইভার্টিকুলাইটিস প্রতিরোধ করে।

ওজন হ্রাস:

ওজন বজায় রাখা আমাদের দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি কমাতে পারে। অতিরিক্ত ওজন বিভিন্ন অবস্থার ঝুঁকির কারণ হতে পারে। যেমন: হৃদরোগ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, দুর্বল হাড়ের ঘনত্ব, ক্যান্সার।

সবজি, ফল এবং মটরশুটির মতো স্বাস্থ্যকর খাবারে প্রক্রিয়াজাত খাবারের চেয়ে কম ক্যালোরি থাকে। ফাইবার ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

উদ্ভিদ ভিত্তিক খাবারে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার থাকে, যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রন করতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রন করে:

একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে। স্বাস্থ্যকর খাদ্য রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে, ডায়াবেটিসের জটিলতা প্রতিরোধ করে এবং ওজন বজায় রাখে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চিনি এবং লবণ যুক্ত খাবার কম খাওয়া উচিত।

হাড় এবং দাঁত শক্তিশালী করে:

শক্তিশালী হাড় এবং দাঁতের জন্য ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামযুক্ত খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। হাড় সুস্থ থাকলে অস্টিওপরোসিসের মতো হাড়ের সমস্যার ঝুঁকি কমানো যায়। অনেক খাবারে ম্যাগনেসিয়াম প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।

ম্যাগনেসিয়ামের ভাল উৎসের মধ্যে রয়েছে সবুজ শাকসবজি, বাদাম, বীজ এবং গোটা শস্য।