বীটরুট

কি সুন্দর দেখতে? রঙ্গিন, রক্তলাল রুট বা মূল দিন দিন মানুষের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। বীটরুট বা বীটতরকারি বাঙালিদের কাছে অতটা জনপ্রিয় না হলেও এর স্বাস্থ্যসুবিধার কথা চিন্তা করে অনেকেই এখন এই সবজিটিকে খাবারের মেন্যুতে অন্তর্ভুক্ত করেছেন।