চালের পোকা দূর করার উপায়।

বাঙালির প্রধান খাবার যখন ভাত, তখন সবাই চাল তো একটু বেশি করেই কিনে রাখে। প্রতিদিন বাজারে গিয়ে চাল কিনে আনা একটু ঝামেলার ব্যাপার। তাই একবারে বেশি করে চাল কেনা বুদ্ধি মানের কাজ। এতে সাশ্রয়ীও হয় আবার সময়ও নষ্ট হয় না।

কিন্তু একবারে বেশি করে চাল কিনে রাখা যেমন সাশ্রয়ী তেমনি অসুবিধাও আছে। আর তাহল চাল পুরনো হয়ে গেলে পোকা ধরার ভয় থাকে। আর এই পোকা একবার ধরলে সহজে ছাড়ানো যায় না। এমনকি রান্না করার সময় ভাতের মধ্যে পোকা পেতে পারেন। এছাড়া পোকা ধরা চাল রান্না করলে সংক্রমণের ভয় থাকে।

তাই কিছু সহজ নিয়ম মানলেই কিন্তু চালের এই পোকা দূর করা যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক-

• চাল সব সময় মুখবন্ধ করা পাত্রে রাখার চেষ্টা করুন। প্লাস্টিকের পাত্র ব্যবহার না করে বড় স্টিলের ড্রাম ব্যবহার করতে পারেন। এতে করে অনেক দিন পর্যন্ত চাল ভালো থাকে, পোকাও ধরে না।
• চালের কৌটোর আশপাশে কীটনাশক স্প্রে করে দিন। তাহলে আর চালে পোকা ধরার ভয় থাকবে না।
• যদি চাল পরিমাণে বেশি হয় তাহলে প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন। এতে চাল অনেক দিন ভালো থাকে।
• যে স্থানে চালের ড্রাম রাখবেন, সেই জায়গাটি নিয়মিত পরিষ্কার করুন।
• চাল সব সময় শুকনা জায়গায় রাখুন, স্যাঁতস্যাঁতে পরিবেশে চালের পাত্র রাখবেন না। চাল ফুরিয়ে গেলে পাত্রটি পরিষ্কার করে তারপর রোদে শুকিয়ে আবার চাল রাখুন।
• চালে যদি পোকা লেগে যায়, তবে চাল রোদে রেখে দিন। দেখবেন চালের সব পোকা চলে গেছে।
• যদি চালের পাত্রে পোকা ধরে, তাহলে চালের পাত্রে কয়েকটি নিম পাতা বা তেজপাতা রেখে দিন। দেখবেন চালের পোকা চলে গেছে। চালে পোকা না ধরলেও রাখতে পারেন। তাতে পোকা ধরার সম্ভাবনা থাকে না।
• এছাড়া চাল ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। ফ্রিজে ৪ থেকে ৫ দিন রাখার পর চালের সব পোকা মরে যাবে।