লাল কলা বা রেড ব্যানানা রক্তচাপ ও ওজন কমায় এবং ত্বক ও চুল উজ্জ্বল করে।

কলা পাকলে হলুদ আর কলা বলতে তো আমরা হলুদ কলাকে বুঝি বা সবসময় খেয়ে থাকি। কিন্তু কলা যদি লাল হয় তাহলেও হয়তো মন্দ হয় না। আপনি কি কখনো লাল কলা খেয়েছেন? না খেলে খাওয়ার চেষ্টা করুন বা একটু ভিন্ন স্বাদ, গন্ধ পেতে রেড ব্যানানা বা লাল কলা আপনি খেতেই পারেন।

যত বেশি লাল ততো বেশি বিটা ক্যারোটিন ও ততো বেশি ভিটামিন সি।Dhaka কলা নামে পরিচিত, লাল কলা – যাদের রেড স্প্যানিশ বা কিউবার কলা, কলোরাডো কলা বা লাল কেলা বলা হয় – এটি ভারত এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয়, তবে এখন অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জেরও অনেক জায়গায় জন্মে।

লাল কলা কম জনপ্রিয় এবং নিয়মিত হলুদ কলা থেকেও মিষ্টি। লাল কলার বেরির মতো একটি সুন্দর সুগন্ধও রয়েছে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, লাল কলা নিয়মিত কলা থেকে স্বাস্থ্যকর এবং একটি ভিন্ন পুষ্টিকর প্রোফাইল রয়েছে।

বিশ্বে সবচেয়ে বেশি খাওয়া ফলের মধ্যে কলা সবার উপরে। এটি ১১টি খনিজ, ৬টি ভিটামিন, প্রচুর ফাইবার এবং ভাল কার্বোহাইড্রেট সমন্বিত একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর ফল যার কারণে এটি আপনাকে তাৎক্ষণিক শক্তি দেয় যা দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হয়। বেশিরভাগ লোকেরা কেবল ঐতিহ্যবাহী হলুদ কলার সাথে পরিচিত এবং খুব কম লোকই লাল কলা সম্পর্কে জানেন।

সারা বিশ্বে এক হাজারেরও বেশি বিভিন্ন জাতের কলা রয়েছে। লাল কলা লাল ত্বকযুক্ত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া থেকে কলাগুলির একটি সাবগ্রুপ। কিছু লোক বলেছেন যে, লাল কলা নিয়মিত কলার মতোই স্বাদযুক্ত – তবে রাস্পবেরি মতো গন্ধ ও মিষ্টি স্বাদযুক্ত।

এগুলি প্রায়শই মিষ্টান্নগুলিতে ব্যবহৃত হয় তবে সুস্বাদু খাবারগুলির সাথেও ভাল জুড়ি।লাল কলা অনেকগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে এবং আপনার ইমিউন সিস্টেম, হার্টের স্বাস্থ্য এবং হজমে উপকার করতে পারে।আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে এটি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটের আদর্শ সংযোজন হিসাবে বিবেচিত হয়।

একটি ছোট লাল কলাতে কেবল প্রায় 90 ক্যালোরি থাকে এবং এতে বেশিরভাগ জল এবং কার্বস থাকে। ভিটামিন বি 6, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন সি উচ্চ পরিমাণে থাকে।

লাল কলার স্বাস্থ্য সুবিধা:

হলুদ কলাগুলির মতো, লাল কলা প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। লাল কলাতে বিশেষত পটাসিয়াম, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন বি-6 সমৃদ্ধ এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে।

লাল কলা সম্পর্কে আলোচনা করতে অনেকেই আগ্রহী। তো আপনি কি তৈরি?

ওজন কমাতে সহায়তা করে:

লাল কলাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ রাখে। একটি সম্পূর্ণ লাল কলাতে কেবল ৯০ থেকে ১০০ ক্যালরি এবং ভাল কার্বোহাইড্রেট থাকে যা বার বার খাওয়া প্রতিরোধে সহায়তা করে এবং লালসাভাব প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। এটি আপনার ওজন হ্রাস লক্ষ্যগুলি সমর্থন করতে সহায়তা করতে পারে।

রক্তচাপ কমিয়ে দিতে পারে:

লাল কলা পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। এই দুটি খনিজ গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানো রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করতে পারে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখার কারণে পটাসিয়াম হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ।

গবেষণা দেখায় যে, বেশি পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খেলে রক্তচাপ কমাতে সহায়তা হতে পারে। ২২ টি গবেষণার পর্যালোচনাতে দেখা গেছে যে, বেশি পটাসিয়াম খাওয়ার ফলে ৭ mmHg সিস্টোলিক রক্তচাপ হ্রাস পেয়েছে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে:

একটি লাল কলা বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি উভয় সমৃদ্ধ (আপনার প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতার 16% পরিমাণ)। এই শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং আপনার শরীরের পক্ষে ব্যাকটিরিয়া, ভাইরাস এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক অণুজীবের বিরুদ্ধে লড়াই করা আরও সহজ করে তুলতে সহায়তা করে যাতে সর্দি এবং ফ্লুতে কম সমস্যা হয়।

শক্তির স্তর বাড়ায়:

একটি লাল কলাতে তিনটি বিভিন্ন ধরণের প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে: ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ এবং গ্লুকোজ। এর মধ্যে কিছু শর্করা দ্রুত এবং অন্যান্য কিছু শর্করা ধীরে ধীরে ভাঙ্গে।ফলে এই ফলটি খেলে আপনি দ্রুত জ্বালানী বা শক্তি যেমন পাবেন তেমনি দিনভর ধীর, টেকসই শক্তিও পাবেন। এইসব গুণাবলী লাল কলাকে একেবারে প্রাতঃরাশের আদর্শ খাবার হিসাবে পরিণত করেছে।

আপনার কিডনির জন্য ভাল:

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে, পটাসিয়াম কিডনিতে পাথর গঠনে রোধ করতে সহায়তা করে। এটি আপনার শরীরে ক্যালসিয়াম ধরে রাখতে সহায়তা করে যা হাড়ের বৃদ্ধির জন্য ভাল এবং এগুলিকে আরও শক্তিশালী রাখে।

হজম উন্নতি করে:

যেহেতু এটি ফাইবারে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ,আপনার যদি কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো হজম সমস্যা থাকে তবে লাল কলা একটি দুর্দান্ত পছন্দ। ফাইবার সমগ্র পাচনতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করতে সহায়তা করে এবং ফাইবার খাবারটিকে আরও দক্ষতার সাথে ধাক্কা দেয়। কোষ্ঠকাঠিন্য হলে আমরা যে ব্যথা এবং অস্বস্তিতে ভুগি সেটা থেকে মুক্তি দেয়।নিয়মিত অন্ত্রের গতিবিধিও কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

হার্টের জন্য ভাল:

হার্ট স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্যও একটি লাল কলা একটি দুর্দান্ত পছন্দ। কারণ এটি পটাশিয়াম সমৃদ্ধ, যা সোডিয়ামের নেতিবাচক প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং উচ্চ রক্তচাপকে হ্রাস করে, যা হার্ট অ্যাটাক এবং হৃদরোগের অন্যান্য ধরণের জন্য ঝুঁকির বড় কারণ – পাশাপাশি স্ট্রোকের মতো ঘটনা।

ধূমপান বন্ধে সহায়তা করে:

ধূমপান ত্যাগ করা একটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার পছন্দ। তবে এটি শরীর এবং মন উভয়ের পক্ষে একটি কঠিন বিষয়। তবে লাল কলা এই প্রক্রিয়াটিতে সহায়তা করতে পারে। লাল কলা পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম উভয়ই সমৃদ্ধ, যা নিকোটিন প্রত্যাহারের প্রভাবগুলি মোকাবেলায় শরীরকে সহায়তা করে এবং আসক্তির চক্রকে ভাঙ্গা সহজ করে তোলে।

ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম নিকোটিন প্রত্যাহারের ক্ষেত্রে সহায়তা হিসাবে পরিচিত। তারা ধূমপানের তাগিদ মোকাবেলায় সহায়তা করে।

রক্তাল্পতা রোধ করে:

রক্তাল্পতা একটি গুরুতর পরিস্থিতি যেখানে দেহে হিমোগ্লোবিন তৈরির জন্য পর্যাপ্ত আয়রন থাকে না। এটি রক্তের রক্ত ​​কণিকার অংশ যা ফুসফুস থেকে শরীরের অন্যান্য অংশে অক্সিজেন বহন করে। লাল কলা রক্তাল্পতা নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে কারণ তারা ভিটামিন বি -6 সমৃদ্ধ যা শরীরকে প্রথমে হিমোগ্লোবিন তৈরি করতে সাহাযতা করে।

মেজাজকে উন্নত করে:

বিশ্বাস করুন বা না করুন, লাল কলা আসলে কেবল আপনার শারীরিক স্বাস্থ্যই নয় আপনার মানসিক স্বাস্থ্যকেও সহায়তা করতে পারে। কীভাবে? লাল কলাতে রয়েছে ভিটামিন বি-৬। এই ভিটামিন বি-৬ এর দ্বারা আমাদের শরীর ট্রিপটোফেনকে সেরোটোনিনে রূপান্তর করে যা একটি ভাল লাগা হরমোন এবং যা হতাশার মতো সমস্যাগুলি কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করতে পারে।

আপনার ত্বকের জন্য দুর্দান্ত:

লাল কলা শুধুমাত্র খেতে স্বাস্থ্যকর এমনটি নয়। আপনার ত্বকের জন্যও দুর্দান্ত। একটি সহজ এবং কার্যকরী ফেস মাস্ক প্রস্তুত করার একটি উপায় হল ওটস, কাটা লাল কলা এবং কয়েক ফোঁটা মধু মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। এটি আপনার মুখে লাগান।  কিছুক্ষন রাখুন। এবং তারপরে এটি ধুয়ে ফেলুন।

আপনাকে সুন্দর লুক দেয়:

আপনার চুল ময়েশ্চারাইজ করার জন্য এবং খুশকি, চুল পড়া এবং শুকনো চুলের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে নারকেল, তিল বা বাদামের তেল দিয়ে কলাটি ম্যাশ করতে পারেন। মাস্কে কয়েক চা চামচ লেবু যুক্ত করুন এবং এটি আপনার চুলে পুরোপুরি প্রয়োগ করুন। এটি ৩০ মিনিটের জন্য রেখে দিন এবং তারপরে বাউন্সি এবং চকচকে চুলের জন্য ধুয়ে ফেলুন।

সতর্কতাঃ

যা কিছু খাবেন পরিমাণমতো খাবেন। আপনার শরীরের অবস্থা বুঝে খাবেন। অতিরিক্ত কোনো কিছুই ভালো নয়। আপনি যদি কোনো জটিল রোগে আক্রান্ত হন বা নিয়মিত কোনো ডাক্তারের তত্বাবধানে থেকে কোনো ওষুধ গ্রহণ করলে খাওয়ার আগে অবশ্যই আপনার ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী খাবেন।

সূত্রঃ

হেলথলাইন, নডিটিভি

Share