জবা ফুল কোলেস্টেরোল কমায়, ত্বক ও চুলের যত্নে এবং সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে দারুন কাজ করে।

ফুল মানে নম্রতা, হৃদয়ের পবিত্রতা, সৌন্দর্য, সম্পদ, মর্যাদা, আভিজাত্য, নিরপরাধতা এবং বিশুদ্ধতা। ফুল এমন একটি জিনিস যাহার রং, রূপ, গন্ধ আমাদের মন ভালো করে দেয়। আপনি আনন্দে উদ্বেলিত হন। কিছু ফুল আছে ভক্ষণযোগ্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

পৃথিবীর জন্মলগ্ন বা উৎপত্তিলগ্ন থেকেই মানুষ গাছ-পালা থেকে জীবনের প্রায় সকল চাহিদা মিটিয়ে নিজেকে সমৃদ্ধ করেছে। জবা ফুল আয়ুর্বেদিক এবং ভেষজ ওষুধ তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। চা, চাটনি, স্যুপ এবং তরকারী তৈরিতে লোকেরা জবা ফুল ব্যবহার করে।

জবা একটি সুন্দর ও আকর্ষণীয় ফুল। ফুলের ঔষধি মূল্যটি প্রাচীন বিজ্ঞান, আয়ুর্বেদ এবং চীনা ভেষজবিজ্ঞানে বর্ণিত হয়েছে। গন্ধ নেই তাতে কি হয়েছে? এর রয়েছে অবিশ্বাস্য কিছু ঔষধি গুন।

আয়ুর্বেদে লাল জবা ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন রোগের প্রতিকারক হিসাবে, ত্বক ও চুলের যত্নে এবং সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে এটি কাজ করে।

জবা ফুলের বৈজ্ঞানিক নাম Hibiscus rosa sinensis. ফুলের স্বাদ টকযুক্ত এসিডিক। এটি আরও অনেক নামে পরিচিত যেমন:

  • প্রচলিত নাম: চায়না রোজ, চাইনিজ হিবিস্কাস
  • হিন্দি: গুরহাল
  • মণিপুরী: জাবা কুসুম জুবা কুসুম
  • কন্নড়: দাসাওয়ালা, দাশালা
  • মালায়ালাম: চেম্পারতি
  • তামিল: সিমবারুটি 
  • নেপালি: জাপা কুসুম 
  • সংস্কৃত: জাপা জাপা, জাভা।

কেউ সঠিকভাবে বলতে পারে না যে, জবা ফুলের অরিজিন বা উৎপত্তিস্থল বা আদিনিবাস চীন কিনা। অনেকের বিশ্বাস, এটি ভারত থেকে এসেছে। তবে চীন বা ভারত যেখান থেকেই আসুক না কেন, চীনা গোলাপ খ্যাত জবা এখন সারা বিশ্বে ছাড়িয়ে পড়েছে। এর লাতিন নাম হিবিস্কাস রোসা-সিনেনসিশ।

জবা ফুলের পুষ্টি উপাদান:

বোটানিকাল নাম: হিবিস্কাস রোসা-সিনেসিস পরিবার: মালভেসি (মাল্লো পরিবার)। জবা ফুলে রয়েছে ম্যাঙ্গানিজ (49.13%), আয়রন (2.38%), ক্যালসিয়াম (1.90%), ম্যাগনেসিয়াম (1.67%), পটাসিয়াম (1.00%)

জবা ফুলে অ্যান্থোসায়ানিন এবং পলিস্যাকারাইড রয়েছে। এই কারণে, এটি মূলত খুব বিখ্যাত হিবিস্কাস চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

এটি একটি চিরসবুজ উদ্ভিদ যা প্রায় 160-280 সেমি উচ্চতা। এর শক্ত শাখা এবং কাণ্ড রয়েছে; পাতা গাঢ় সবুজ বর্ণের, চকচকে, মসৃণ এবং ডিম্বাকৃতি আকারের। এই গাছের কোনও ফল হয় না। ফুল বিভিন্ন টোনে দেখা যায় উদাঃ লাল, সাদা, হলুদ এবং কমলা।

জবা ফুলের স্বাস্থ্য উপকারিতা:

ফুলটি চীন থেকে উদ্ভূত কিনা তা এখনও জানা যায়নি। তবে সন্দেহের বাইরে যা রয়েছে তা হল এর পর্যাপ্ত স্বাস্থ্য সুবিধা। এটি কেবল একটি ফুলই নয়, উদ্ভিদ এবং এর অংশগুলি পাইটিন, ফ্ল্যাভোনয়েডস, সাইট্রিক অ্যাসিড ইত্যাদির মতো ফাইটোনিট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ, যা বিভিন্ন উপকারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

আয়ুর্বেদ মাথাব্যাথা, ফোলাভাব, ঋতুস্রাব, চুলের যত্ন, সর্দি, ভিনেরিয়াল রোগ নিরাময়ের জন্য স্বল্প মেয়াদে বন্ধ্যাত্বকে উৎসাহিত করে এবং ঋতুস্রাবকে উদ্দীপিত করতে পাতা, ফুল এবং শিকড় ব্যবহার করা হয়। এটি জোলাপ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

কোলেস্টেরল কমায়:

গবেষণা অনুযায়ী হিবিস্কাস অর্থাৎ জবা ফুল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে আনতে পারে। ধমনী ক্লজিং কোলেস্টেরল আমাদের হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। তবে প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে, মৌখিকভাবে নেওয়া হিবিস্কাস ফুলের নির্যাস মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা ২২% পর্যন্ত কমিয়ে আনতে সক্ষম।

তদুপরি, এটি HDL কোলেস্টেরলের মাত্রাও বাড়ায়। ধারণা করা হয় যে, হিবিস্কাসে উপস্থিত স্যাপোনিনগুলি কোলেস্টেরলকে আবদ্ধ করে এবং দেহে এর শোষণকে বাধা দেয়।

ওজন হ্রাসে সহায়তা:

টক স্বাদের জবা ফুল বা হিবিস্কাস ওজন কমাতে বেশ উপকারী। ফ্লাভোনয়েডস এবং বিভিন্ন খনিজ পদার্থ থাকায় হিবিস্কাস শরীরের চর্বি এবং শর্করা কমিয়ে দেয়। ফলস্বরূপ এটি আপনাকে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে।

তা ছাড়া এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে যা বিপাক বাড়িয়ে ওজন হ্রাসকে সহায়তা করে।

হতাশার চিকিৎসায় সাহায্য:

হিবিস্কাস উদ্ভিদের মধ্যে প্রাপ্ত কিছু পলিফেনলগুলি মস্তিষ্কে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব প্রদর্শন করার জন্য দেখা গেছে, পাশাপাশি রক্ত ​​প্রবাহকে বাড়িয়ে তোলে। ফলস্বরূপ এর পরিপূরকটি মেজাজ উন্নতি করতে এবং ডিপ্রেশনীয় লক্ষণগুলি হ্রাস করতে দেখানো হয়েছে।

জ্বর, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং সর্দি নিরাময় নিরাময় করে:

প্রাচীন কাল থেকেই হিবিস্কাস বিভিন্ন অবস্থার চিকিৎসার প্রতিকার হিসাবে বিভিন্ন সংস্কৃতিতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। মিশরীয়রা দেহের তাপমাত্রা হ্রাস করতে, স্নায়ু এবং হৃদরোগের চিকিৎসার জন্য হিবিস্কাস চা ব্যবহার করেছিলেন এবং মূত্রবর্ধক হিসাবে সবচেয়ে ভাল ব্যবহার ছিল।

হিবিস্কাস চায়ের শীতল প্রভাবের কারণে জ্বরও হ্রাস পেতে পারে। আফ্রিকার মতো বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলে গাছের অংশগুলি লিভারের রোগের চিকিৎসা, ঠান্ডা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের লক্ষণগুলিতে ব্যবহৃত হত।

হিবিস্কাসের ফুলগুলি একটি স্বাস্থ্যকর ফুল হিসাবে জনপ্রিয় হয়েছে এবং মেনোপজ চিকিৎসায় ওষুধ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়েছে।

চুলের জন্য উপকারী:

অল্প বয়সে চুল পড়ে গেলে বা অল্প বয়সে চুল বিবর্ণ হয়ে গেলে কারোরই ভালো লাগে না। হিবিস্কাস উদ্ভিদে ভাল পরিমাণে ভিটামিন সি এবং খনিজ থাকে। আপনি যদি চুল পড়া সম্পর্কে চিন্তিত হন তবে হিবিস্কাস এটির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করতে পারে।

ভিটামিন এ এবং সি এর পাশাপাশি অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ হিবিস্কাস চুলের ক্ষতি রোধ করতে এবং চুলের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এটি খুশকিও নিরাময় করে এবং অকালে চুল পড়া বন্ধ করে। জবা ফুল বেঁটে নারিকেল তেলের সাথে মিশিয়ে চুলে লাগালে চুল কুচকুচে কাল হয়।

রক্তের সুগার কমায়:

আপনি যদি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ে চিন্তিত হন তবে জবা ফুল বা জবা ফুলের চা বা হিবিস্কাস চা হল একটি দুর্দান্ত বিকল্প। রক্তে উচ্চ মাত্রার সুগার আপনার স্নায়ু, চোখ এবং কিডনিগুলির কার্যকারিতা প্রভাবিত করতে পারে এবং হৃদরোগ হওয়ার সম্ভাবনাও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

তবে গবেষণায় দেখা গেছে যে, মৌখিকভাবে জবা ফুলের নির্যাস গ্রহণ করলে রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা চল্লিশ থেকে একচল্লিশ শতাংশ কমানো সম্ভব।

যৌন শক্তি বৃদ্ধিতে জবা ফুল:

জবা ফুলের চা বানিয়ে, সবজি হিসাবে আরো অনেক উপায়ে জবা ফুল খেতে পারেন। এতে যৌন শক্তি বৃদ্ধি পায়।

পেট খারাপের জন্য জবা গাছের পাতা ও ফুল গরম ভাতের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া হয়। জন্ডিসের জন্য পাতার জুস খাওয়া হয়। ফুলের রস নারীরা স্রাবজনিত সমস্যার জন্য খেয়ে থাকেন।

সতর্কতাঃ

যা কিছু খাবেন পরিমাণমতো খাবেন। আপনার শরীরের অবস্থা বুঝে খাবেন। অতিরিক্ত কোনো কিছুই ভালো নয়। আপনি যদি কোনো জটিল রোগে আক্রান্ত হন বা নিয়মিত কোনো চিকিৎসকের তত্বাবধানে থেকে চিকিৎসা গ্রহণ করলে বা বিভিন্ন ওষুধ গ্রহণ করলে অবশ্যাই আপনার চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী খাবেন।

সূত্রঃ

https://www.healthline.com/health/all-you-need-to-know-hibiscus
https://www.healthbenefitstimes.com/hibiscus/

Share